Ristorante di pesce a Kalpitiya Sri Lanka

RISTORANTE DI PESCE

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Il nostro ristorante di pesce a Kalpitiya

Il Valampuri Kite Resort è uno dei migliori ristoranti di pesce di Kalpitiya, che offre piatti freschi fatti in casa. Kalpitiya è un villaggio di pescatori, ecco perché ogni giorno prendiamo pesce fresco dai pescatori locali. Serviamo tonno, seppie, gamberi, granchi, aragoste o ostriche (aragosta e ostrica su richiesta). Utilizziamo anche frutta e verdura fresca, coltivate nel nostro resort o nelle aree intorno ad esso. In questo modo, riduciamo l'impronta di carbonio nel trasporto di merci su lunghe distanze e partecipiamo attivamente all'economia e allo sviluppo locali.

Il nostro chef sperimenta sapori diversi, offrendo i piatti migliori e unici in questo ristorante a Kalpitiya. Siamo a base di pesce, ma offriamo anche pasti vegani e vegetariani: vieni a goderti il ​​miglior riso vegetariano e curry dello Sri Lanka! Siamo un resort internazionale, quindi offriamo anche altre cucine da tutto il mondo, come cinese o occidentale come pasta o piadine o panini. Durante l'alta stagione offriamo ai nostri ospiti un buffet di verdure per gustare i nostri piatti. Altri pasti speciali sono disponibili su richiesta.

Sri Lankan Crab Curry
Sri Lankan Rice and Curry
sri lankan Seafood
sri lankan Roti

Prodotti e ortaggi locali

Местный фермер

Sosteniamo la comunità locale di Kalpitiya, motivo principale per cui acquistiamo sempre i nostri prodotti da pescatori e agricoltori locali. Inoltre, poiché il nostro resort dispone di terreni per coltivare ortaggi come okra (una pianta tipica dei paesi caldi), melanzane o fagioli; quindi quando è possibile li usiamo nei nostri piatti. In futuro, stiamo progettando di avviare un orto, dove pianteremo le nostre spezie e più varietà di frutta e verdura. Crediamo nel seguire uno stile di vita sano e nell'offrire prodotti della migliore qualità ai nostri ospiti, oltre a perseguire obiettivi sostenibili mentre coltiviamo le nostre piante.

Bar e succhi di frutta freschi nel nostro ristorante a Kalpitiya

Ogni giorno offriamo succhi di frutta freschi e frullati con i migliori frutti che lo Sri Lanka ha da offrire come ananas, anguria, papaia o banana. I succhi freschi di mango e melograno sono disponibili durante la stagione. Lo Sri Lanka è famoso per le sue piantagioni di tè; serviamo il tè del nostro paese, dal sapore sorprendente e gustoso. I nostri ospiti possono sentire il sapore originale di Ceylon in un ambiente mozzafiato come il Valampuri Kite Resort. Sono disponibili anche diversi tipi di caffè come i cappuccini o l'americano realizzati con chicchi di caffè premium delle High Lands dello Sri Lanka.